Melaço na Indústria Química: Aplicações e Benefícios Além da Agropecuária

O melaço de cana é amplamente reconhecido na agropecuária, mas seu potencial vai muito além disso. Na indústria química, esse subproduto se destaca como uma matéria-prima versátil, utilizada em diversos processos produtivos. Sua alta concentração de açúcares fermentáveis permite aplicações inovadoras, principalmente na fabricação de ácidos orgânicos, produtos farmacêuticos e até mesmo bioplásticos.

Produção de ácidos orgânicos

Um dos usos mais relevantes do melaço na indústria química está na produção de ácidos orgânicos, como o ácido cítrico, o ácido lático e o ácido acético. Esses compostos desempenham funções importantes em setores como o farmacêutico, cosmético e químico-industrial. O ácido cítrico, por exemplo, é amplamente utilizado na formulação de produtos de limpeza e cosméticos. O ácido lático tem papel fundamental na fabricação de bioplásticos e produtos dermatológicos, enquanto o ácido acético é um dos principais componentes de solventes e soluções químicas industriais.

A fermentação do melaço é um processo eficiente e sustentável para a obtenção desses ácidos. Através da ação de microrganismos específicos, os açúcares são transformados em compostos de alto valor comercial, reduzindo a dependência de fontes químicas sintéticas. Esse aproveitamento não só agrega valor ao melaço, como também contribui para um modelo industrial mais sustentável e econômico. Fonte: Melaços Brasileiros